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它是国宴开胃菜,却被英国人嘲讽“太便宜”,网友:井底之蛙而已

五分时时彩官网原标题:它是国宴开胃菜,却被英国人嘲讽“太便宜”,网友:井底之蛙而已

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五分时时彩官网中华美食博大精深,不仅仅是表面上的八大菜系这么简单,中国还有许多传承百年甚至千年的美食精髓,从选材到制作,无一不是精益求精,看了《舌尖》就能领略到中国美食的一二。而国宴菜也代表了中国美食的很高标准,通常是接待外宾用的。

国宴菜有许多的讲究,要求无刺无骨,色香形味俱全,从食材的来源到烹饪手段,无一不代表了中国极高的烹饪水准,就连国宴用的餐具有极为讲究,看见中国对国宴的重视。有这样一道菜,它是国宴开胃菜,却被英国人嘲讽“太便宜”,网友:井底之蛙而已。

五分时时彩官网这道菜就是开水白菜。开水白菜是国宴中最被老百姓熟知的一道菜,在民间广为流传,因为它非常特殊,看起来只是一道普通的水煮白菜,汤汁清淡柔滑,白菜水嫩细腻,英国人觉得这样的水煮白菜也能上国宴吗?还嘲讽其“太便宜”。

五分时时彩官网国内网友却笑英国人自大无知:井底之蛙而已,怎知这道菜的奥妙就是这样简单的一道开水白菜,却比山珍海味还难做,制作时间和对烹饪手艺的要求都极高,通常五六个小时才能完成,制作工艺之繁琐,令人望而生畏。

五分时时彩官网开水白菜的精华和精髓就是这白色的汤汁,它是用多种名贵食材精心熬制出来的,干贝、老母鸡、老母鸭、火腿蹄子等,至少熬足6个小时以上,还有反复吸附过滤,最终的汤汁要求清澈透亮,无一丝一毫的杂质,清香醇厚,不油不腻,才能达到标准。

而这白菜的选择也同样重要,选择最鲜嫩的白菜心,用热汤将其浇熟,看起来清淡典雅,闻起来香气四溢,吃一口沁人心脾,堪称一道美味佳肴了。可惜英国人没吃就下结论,还以为太便宜了,殊不知这道菜民间就卖几百元,国宴上的开水白菜更是奇珍。

它是国宴开胃菜,却被英国人嘲讽“太便宜”,网友:井底之蛙而已。中化美食的精髓太奥妙了,这道看似简单的开水白菜,却凝聚了无数中国厨师们的智慧和心血,如此富有内涵的美食,英国人怎能轻易理解呢?大家对此怎么看?返回搜狐,查看更多

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